保持良好的店内卫生,不但能使顾客更加满意,也有利于巩固团队严谨的工作作风,随便走进哪一家美容院,你只要仔细看一看它的卫生情况,员工的敬业净胜已经不言自明。因此,我们认为,作为一家美容院的店长,应该自始至终地保持对卫生的”苛刻“要求。
对于需要每天清洁、每周清洁、每月清洁、每半年清洁的项目,店长应该分类制定明细表,并制定检查标准。一般来说,地面、橱柜表面、台面、设备用具、卫生间、供水中心、茶具、卫生用品等项目以及物品摆放都属于每天整理的项目,当然,不同的美容院也有所不同。橱柜内部、窗玻璃、镜子、美容师服装、美容床罩之类可列为每周清理的项目。对于一些卫生死角,或非常规项目,例如灯饰、天花板、门面招牌等,至少每月应该保证清理一次。对于内外墙涂料、各处油漆、装饰造型灯项目,则应保持半年整修一次。
通常,我们用以下两个方法来进行卫生检查:一是直接目测,二是用干净的面巾纸擦拭,以纸巾上不会留下污渍痕迹为合格。
每天的卫生清扫与检查流程如下:
(1)首先要制定卫生清洁项目明细表、分工细则与检查标准;
(2)上午9点考勤;
(4)美容师进行卫生清扫与物品整理;
(5)美容师完成卫生清扫,9点10分于美容院门前列队站好;
(6)店长9点15分前完成店内卫生与个人仪表着装检查;
(7)店长酌情对卫生清洁工作进行点评。
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