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人体美的欣赏和追求由来已久,据历史学家的研究,大约在五万年前就已经产生了人体艺术,那是古人为了种族延续、崇尚拜物而缘起的源头。以后,人体美受到逐渐重视,得到了不断的发展。由于历史,时代、种族、和人们的审美习惯及情趣不同,形成了各自的审美观。因此,人体美的发展并不是一帆风顺的,而是经过漫长而曲折的过程。

（一）健壮为美

古希腊人欣赏和展览裸体,以身体健壮者为美。当时盛行棵体雕塑艺术以展示人体健美,重视民族的体育运动,对于健美比赛的优胜者给予塑像嘉奖。身段优美、丰润柔和的美神《维纳斯》和结实强壮,肌肉发达的《掷铁饼者》就是反映当时人体健美的珍贵作品,时至今天仍具有永恒的魅力。中国最早的诗歌总集《诗经》在一定程度上反映了当时人们的审美观,其中的《卫风·硕人》篇中,对美女的形象作了生动的描述,其诗云:“硕人其颀…手如柔荑,肤如凝脂,领如蝤蛴,齿如弧瓠犀,螓首蛾眉,巧笑倩兮,美目盼兮!”“硕”的意思为大,“颀”的意思为长,可见当时把身材高大者视为美。

（二）肥胖为美

在人类社会的原始时代,由于社会生产力低下,女性要担负生活和审美情趣,我们可以从中国和西方的许多古代艺术作品中见到。

唐朝曾经是中国历史上的鼎盛时期,表现在人的审美情趣则以肥胖为美。唐明皇的爱妃杨玉环(即杨贵妃)就是肥胖美的典型。我们现在可以从流传下来的仕女图见到,当时的美女全部都是肌肤丰腴,两下垂的大胖子。

（三）苗条为美

中国的传统习惯,认为年轻女性的形体以“窈窕淑女”为好,一向都有“自古美人多清瘦”之说。历史上的赵飞燕、王昭君等就是其中的榜样。

今天的西方女性也以身体苗条为美,根据美国一家杂志所作的调查，在18岁至35岁的美国妇女中,有70%的人认为自己太胖,需要节食或减肥。当问到“什么会使她们感到最高兴”时,说“体重下降”的人要比说“工作顺利”或“找到称心男友”的人多一倍。其实,在这些"自惭形肥”的青年女性中,只有四分之一的人,按身高和体重的比例来说，才算得上太重了点。而其中已经过瘦,仍坚称自己“太胖”的,倒占了三分之一。

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